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La factoría, de Benaoján, está cerrada y los productos inmovilizados cautelarmente

Salud activa una nueva alerta sanitaria por listeriosis vinculada a chicharrones de una empresa de Málaga

Ciudadanía - IndeGranada - Jueves, 12 de Septiembre de 2019
Un hombre de 47 años que consumió estos productos ha dado positivo en el análisis de listeria.
El consejero con el portavoz del gabinete de crisis por el brote de listeriosis.
Jesús Prieto/E.P.
El consejero con el portavoz del gabinete de crisis por el brote de listeriosis.

La Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, ha comunicado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, dependiente del Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, la declaración de una nueva alerta sanitaria por el consumo del producto 'Chicharrón Especial', de la marca La Montanera del Sur, que produce la empresa Incarybe S.L., domiciliada en Benaoján (Málaga), según informa Europa Press.

La alerta está motivada porque el citado producto de esa firma, 'Chicharrón Especial', ha dado positivo en los análisis provisionales de listeria que ha realizado la Junta de Andalucía, según ha informado en un comunicado la Consejería de Salud y Familias, que, como medida de precaución, ha inmovilizado todos los productos de la marca 'La Montanera del Sur', tras cuyo consumo ha dado positivo en el análisis de listeria un varón de 47 años.

Siete personas de una misma familia, natural de Palencia, acudieron el pasado 6 de septiembre al Hospital Costa del Sol, en Marbella, con síntomas de intoxicación alimentaria. Habían consumido ese producto en un restaurante de Ronda dos días antes. Uno de los siete, el hombre de 47 años, es el que ha dado positivo en listeria, según la información que ha difundido Salud. El paciente que ha dado positivo en listeria reside en Inglaterra, país al que viajó tras las pruebas. Una vez que ha conocido los resultados -que la Junta obtuvo el pasado martes 10 de septiembre-, está hospitalizado allí para seguir el tratamiento. Las pruebas de otros tres miembros de la familia dieron negativo -entre ellos la mujer el paciente, que ha sido no obstante ingresada- mientras que las de los otros tres restantes están pendientes. 

La Junta ha explicado que ha conocido los resultados de la fábrica este jueves a las 14.00 horas. Cabe recordar que la crisis por este brote ha centrado esta mañana buena parte de las preguntas en la sesión de control al presidente de la Junta, Juan Manuel Moreno, en el Parlamento, que ha retomado las sesiones. 

La empresa ha cesado la producción de un modo voluntario y la Junta de Andalucía ha decretado el cierre cautelar de la factoría y la inmovilización cautelar de todos los productos de esta firma.

Se trata de la tercera alerta por listeriosis activada desde Andalucía durante el verano, tras la alerta sanitaria decretada en agosto por consumo de la carne mechada marca 'La Mechá' producida por la empresa Magrudis, que ha generado más de 200 afectados en la comunidad autónoma y tres muertes, y tras la alerta alimentaria anunciada el pasado viernes por la citada bacteria en relación a la carne mechada 'Sabores de Paterna', fabricada en Paterna de Rivera (Cádiz), por la que no se han encontrado casos positivos de listeriosis entre personas hasta ahora.

El consejero de Salud y Familias, Jesús Aguirre, ha comunicado la declaración de la alerta a la ministra de Sanidad, María Luisa Carcedo, vía telefónica durante la tarde de este jueves. Aguirre le ha informado de que la Junta ha conocido los resultados de las pruebas de listeria de la fábrica de Incarybe y del local de restauración este jueves a las 14,00 horas.

La Consejería de Salud y Familias ha enviado las muestras clínicas de estos pacientes y de los productos analizados al Centro Nacional de Microbiología, dependiente del Instituto Carlos III de Madrid, para que los analice, según informa la Junta de Andalucía, que realizó su última inspección a dicha empresa en diciembre de 2018.